集団的教育体験として学ぶ機会＝食育の実践
園の厨房でつくるあたたかい食事
くるみ幼稚園では、年間1,095回にもなる食事回数のうち、園で食べる百数十回を、「にこにこランチ」と名付け、集団的教育＝「食育」の一つとして位置づけて指導にあたっています。
あくまでも食事の基本は家庭なのですが、園としても、栄養バランスはもとより、アレルギー等への配慮、野菜嫌いな子どもへの対策も「食育」の観点から取り組んでいきます。
何よりも、友だちとみんなで一緒に楽しく食べる「温かくておいしいランチ」は、子どもたちにも絶大な人気が出あります。
本園では自園厨房で調理した作りたての温かい食事をいただきますので、外部からの配給給食とは違い、調理をしてくれる方々の顔を直接見ることで、食に対する「感謝」の気持ちの芽生えを促すことにもなります。
そこから発展して「食物と命の大切さ」をも感じることができるようにと願っております。
